Домашни кюфтенца със сос марината и гарнитура | Бързо , лесно ,вкусно
Тази вкусна рецепта е абсолютен победител за вашата вечеря. Направена от домашни кюфтета и гъст сос от лют червен пипер, който избухва с аромат, почти сме сигурни, че ще стане фаворит в менюто ви. Рецептата е идеална за хранене на няколко души, но ако сте самостоятелно самоизолиращи се, ще имате полезна резерва за обедите си по-късно през седмицата.
Съставки:За кюфтетата:
- 500гр постна телешка кайма (5% мазнини)
- 1 скилидка чесън (ситно нарязан)
- Сол и черен пипер на вкус
- 1 яйце
- 40г галета
- 1 супена лъжица кокосово масло
- 1 ч.л. червен пипер
- 1 ч.л. кимион
- 1 супена лъжица. кокосово масло
- 1 лук (грубо нарязан)
- 2 чушки (грубо нарязани)
- Сол и черен пипер на вкус
- 1 ч.л. канела
- 1 ч.л. кориандър
- 1 ч.л. червен пипер
- 1 ч.л. кимион
- 2 скилидки чесън (ситно нарязани)
- 2 люти чушки (ситно нарязани)
- 2 лъжички нарязани домати
- 1 чаша говеждо месо
- 1 консерва боб (отцеден и изплакнат)
- 2 с.л. пресен кориандър (нарязан)
- Басмати ориз
- Пролетен лук (нарязан на ситно)Кориандър (нарязан)
2.След това оформете сместа в 14-15 равномерни кюфтета. Загрейте супена лъжица кокосово масло в незалепващ дълбок тиган и добавете кюфтетата.
3.Добавете червения пипер и кимиона към кюфтетата и оставете на тиган да се омесят подправките.
Продължете пърженето в продължение на 5-10 минути до кафяво и хрупкаво от външната страна, след това извадете от тигана и оставете настрана
4.Загрейте още една супена лъжица кокосово масло в тавата си и добавете лука и чушките.
5.Добавете солта, черния пипер и останалите подправки и смесете добре с лука и чушките. Оставете да се запържи за 10 минути.
6.След това добавете чесъна и лют червен пипер, разбъркайте и оставете да се запържи за още 5 минути. 7.Сега добавете нарязаните си домати, боб, пресен кориандър и говеждо месо. Разбъркайте сместа и оставете за 15 минути.
8.Добавете обратно кюфтетата в тигана и оставете за още 15 минути преди сервиране.Сервирайте със 125гр ориз басмати и гарнирайте с нарязан кориандър и пролетен лук.
| calories | 0 |
| totalFat | 0 |
| totalCarbohydrates | 0 |
| protein | 0 |
Лорен е родена в южната част на Англия и има специалност английска литература. Винаги е обичала да плува, а през последните няколко години също се занимава с тренировки за сила и тежести. Лорен също активно се усъвършенства всяка седмица в часовете по йога.
През почивните дни тя се радва на брънч и често прави и опитва нови ястия с други съквартиранти - особено след като всички заедно решиха да нарушат навика на студента да яде само паста. Е, и най-важното, тя твърдо вярва, че най-важното за поддържане на равновесие е във фитнеса и излизането с приятели.
Научете повече за Лорен тук.
