Любителите на фъстъченото масло, слушайте.
Тази невероятна рецепта от любимата кухня на Найл Киркланд, определено си заслужава да опитате. Веднага.
Богато и кремообразно, това пилешко с къри има невероятен вкус, благодарение на щедра капчица от нашето хрупкаво изцяло натурално фъстъчено масло. Кой предполгаше, че толкова просто допълнение може да направи такава промяна?
Приготвянето на пиле с къри, в началото може да звучи обезсърчително, но Niall е тук, за да покаже, че не е необходимо да се справяте с много неясни съставки и отделяте часове от времето си, за да се подготвите. Плюс това, когато опитате крайния резултат, ще разберете, че си е заслужавало усилията ви.
Той е идеален за топла и пълноценна вечеря, а ако нямате никой друг в къщата, с който да го споделите, запазете за обедите си през тази седмица. Предварително подготвено хранене.
- 1 супена лъжица 100% кокосово масло
- 400 гр пилешки гърди (на кубчета)
- 1 лук (нарязан)
- 2 скилидки чесън (ситно нарязани)
- 1 джинджифил с размер на палец (ситно нарязан)
- 1 червена люта чушка (обелена и ситно нарязана)
- 5 ч. лъжици къри на прах
- 1 консерва нарязани домати
- 1 шепа пресен кориандър (нарязан на ситно)
- 400 мл лайт кокосово мляко
- 100 гр изцяло натурално фъстъчено масло (хрупкаво)
- За гарнитура:
- Басмати ориз
- Кориандър
- Счукани фъстъци
- Първо загрейте кокосовото масло в голям тиган и добавете пилешкото месо. Овкусява се леко и се запържва до готовност до златисто кафяво от външната страна, след което се оставя настрана.
- Сега добавете лука и запържете до омекване. Добавете нарязания чесън, джинджифил и лют червен пипер и запържете за още 1-2 минути, преди да добавите кърито на прах и пръснете с няколко капки вода. Сложете го на котлон, разбъркайте добре и гответе за 5 минути.
- Сега добавете нарязаните домати и кориандъра, разбъркайте добре и оставете да къкри още 10 минути, като разбърквате от време на време.
- Постепенно разбъркайте кокосово мляко към соса и след това добавете вашето хрупкаво фъстъчено масло. Оставете всичко наистина да се разбърка хомогенно и оставете да къкри на слаб огън, докато кърито ви достигне желаната от вас консистенция.
Лорен е родена в южната част на Англия и има специалност английска литература. Винаги е обичала да плува, а през последните няколко години също се занимава с тренировки за сила и тежести. Лорен също активно се усъвършенства всяка седмица в часовете по йога.
През почивните дни тя се радва на брънч и често прави и опитва нови ястия с други съквартиранти - особено след като всички заедно решиха да нарушат навика на студента да яде само паста. Е, и най-важното, тя твърдо вярва, че най-важното за поддържане на равновесие е във фитнеса и излизането с приятели.
Научете повече за Лорен тук.
