Пилешко с лимон и мащерка | Рецепта 

Гарантирано ще очаквате обяда с нетърпение, ако приготвите тази чудесна рецепта за пилешко с лимон и мащерка.

Нашата рецепта е перфектният избор за ястие, което да приготвите и съхранявате в хладилник, което позволява да го консумирате няколко дни подред. То е семпло и богато на вкус, а лекият кремообразен сос ще ви стане любим, доверете ни се.  

https://youtu.be/3_gy8LwMESc

Порции 6

 

Съставки

 

• 2 ч.л. прясна мащерка  

• 2 ч.л. смесени подправки  

• Сол и черен пипер на вкус  

• 6 пилешки бутчета без кост и без кожа  

• 1 с.л. олио 

• 1 лук (нарязан)  

• 2 скилидки чесън (нарязани) 

• Сокът на един лимон  

• 100 мл пилешки бульон  

• 200 мл крем фреш или заквасена сметана 

• Лимонови резени  

• Прясна мащерка 

Предложения за сервиране:

 

• Киноа (около 50 грама на порция) 

• Броколи   

Начин на приготвяне 

 

• Първо, пригответе подправките като смесите прясната мащерка, микса от подправки, солата и черния пипер в малка купичка. Поръсете добре и равномерно пилешкото с подправките и запазете останалата част от подправката. 

• След това изсипете олиото в голям тиган загрят на среден огън. След като тигана се стопли, добавете пилешкото и гответе за няколко минути на страна. Трябва да се получи хрупкаво, добре изпечено месо. Махнете пилешкото от тигана и оставете настрани.  

• В същия тиган сложете лука и чесъна и гответе за няколко минути докато омекнат. След това добавете лимоновия сок, пилешкия бульон и остатъка от подправките, разбъркайте добре и оставете да се готви няколко минути.  

• Добавете заквасената сметана или крема фреш, разбъркайте добре и гответе за още 2-3 минути, докато се сгъсти. След това върнете пилешкото в тигана и оставете да се стопли още няколко минути.  

• Махнете от тигана и овкусете с прясно нарязани лимонови резени и мащерка. Сервирайте с киноа и  се насладете на ястието веднага, докато е още топло или разпределете в кутии за хранене и му се насладете през цялата седмица. Вкусно е!