Писател и експерт1 година Ago

Независимо дали сте бодибилдър или просто обичате палачинки, нашата рецепта за закуска ще отговори на всичките ви изисквания. Златните и пухкави палачинки съдържат една тайна съставка, която ги прави изцяло безглутенови - оризовият крем.

Пухкави, безглутенови и лесни за приготвяне, вкусни палачинки с оризов крем. Те са перфектни за закуска, с която да започнете деня си ударно.

Рецепта за палачинки с Оризов крем

Порции

За 2-ма човека

Време за приготвяне

5 минути

Време за готвене

6 минути

Съставки

120 г Оризов крем
120 мл прясно мляко (пожелание на растителна основа)
1 с.л. кленов сироп или нектар от агаве
1 с.л. ябълков оцет
1 ч.л. бакпулвер
1/2 (половин) ч.л. сода бикарбонат
1/4 (четвърт) ч.л. сол
1 ч.л. екстракт от ванилия

Начин на приготвяне

В голяма купа смесете оризовия крем на прах, прясното мляко, кленовия сироп (или нектара от агаве) и ябълковия оцет. Разбъркайте добре до получаването на хомогенна смес. Оставете настрани за няколко минути след като разбъркате, за да позволите на оризовият крем да абсорбира правилно течностите.
Добавете бакпулвера, содата бикарбонат, солта и ваниловия екстракт към сместа. Разбъркайте отново добре, за да получите гладка смес за палачинки. Ако сместа ви изглежда твърде гъста, можете да добавите още малко мляко, за да я направите по-течна.
Затоплете незалепващ тиган на средносилен огън. Добавете малко мазнина в тигана.
Изсипете малка част от сместа в тигана с помощта на лъжица или черпак, за да можете да направите палачинки с еднакъв размер. Гответе всяка палачинка за около 2-3 минути на страна или до излизането на балончета на повърхността на палачинката.
Обърнете палачинката и я гответе за още 2-3 минути на на другата страна или до получаване на златен загар от двете страни.
Повторете действията за всяка една палачинка, докато свърши сместа.
Свалете тигана от котлона и сервирайте палачинките в чиния.
Сервирайте палачинките топли с кленов сироп, пресни плодове, ядки или други добавки, които обичате.