Веган такоси с карфиол и сос Бъфало
Независимо дали по принцип следвате хранителен режим изцяло на растителна основа или просто искате да намалите количеството месо, което ядете през седмицата, тази рецепта е перфектен начин да добавите вкус към менюто си и същевременно да намалите консумацията на животински продукти.
Карфиолът в тази рецепта със сигурност не е ужасно отблъскващ както някои от вас може да смятат, защото ще го обсипем с много от вкусния и неустоим сос Бъфало. Доверете ни се и сме сигурни, че ще се насладите на едно вкусно ястие без да съжалявате за избора си.
Пригответе перфектна експлозия от вкусове като добавите малко хрупкаво червено цвекло, нарязано авокадо и гладка веган заквасена сметана.
https://youtu.be/a3ET-xi8CJo
Съставки
100 мл сос Бъфало 1 ч.л. чесън на прах Сол и пипер на вкус 4 с.л. зехтин 1 карфиол (нарязан на розички)
6 питки такос (меки) Хрупкави листа от маруля ½ червено зеле (настъргано или нарязано на тънко) Веган заквасена сметана
Метод на приготвяне
Загрейте фурната на 180°С В купа смесете соса Бъфало, чесънът на прах, солта, пипера и зехтина. Добавете карфиола и разбъркайте добре докато съставките се покрият със соса. След това изсипете съдържанието на купата в тава за готвене и изпечете за 20 минути. Ако остане сос в купата, запазете го за по-късно. Междувременно, пригответе питките за такос като сложите в тях хрупкавите листа от маруля и нарязаното червено зеле. След като карфиолът е готов, извадете го от фурната, прибавете останалия в купата сос и разпределете в такосите. Насладете им се!
| calories | 278 |
| totalFat | 15 |
| totalCarbohydrates | 23 |
| protein | 15 |
Лорен е родена в южната част на Англия и има специалност английска литература. Винаги е обичала да плува, а през последните няколко години също се занимава с тренировки за сила и тежести. Лорен също активно се усъвършенства всяка седмица в часовете по йога.
През почивните дни тя се радва на брънч и често прави и опитва нови ястия с други съквартиранти - особено след като всички заедно решиха да нарушат навика на студента да яде само паста. Е, и най-важното, тя твърдо вярва, че най-важното за поддържане на равновесие е във фитнеса и излизането с приятели.
Научете повече за Лорен тук.
