Веган бананов хляб | Бързо, лесно,вкусно

Направен от изцяло здравословни продукти, този веган бананов хляб е всичко, което бихте могли да си пожелаете. Лесно,бързо и супер вкусно за правене. А вас какво ви спира?

Съставки

• 2 банана

• 75 г кокосова захар

• 2 с.л. изцяло натурално фъстъчено масло

• 1 с.л. 100% кокосово масло

• 1 мерителна лъжица веган протеинова смес (аромат на банан)

• 85 г брашно от елда

• 1 ч.л. бакпулвер

• 1/2 ч.ч. бикарбонат

• Щипка морска сол

• 60 мл бадемово мляко

За топинга:

• 45 г малини

• 2 ч.ч. сироп без захар

• Кокосов крем

Начин на приготвяне

1. Загрейте фурната си на 180 градуса и покрийте подходяща тава с хартия за печене.

2. Добавете бананите, кокосовата захар, олиото и фъстъченото масло в кухненски робот или миксер и смесете всички съставки заедно.

3. Пресейте всички сухи съставки и ги изсипете в кухненския робот и отново блендирайте, до получаване на хомогенна смес. Добавяйте бадемовото мляко постепенно на малки количества, докато прецените, че тестото е с правилна консистенция.

4. Прехвърлете сместа в тавичката и поставете във фурната да се пече около 25 минути. Хлябът трябва да е придобил златиста коричка отгоре.

5. Прехвърлете в чиния и оставете да се охлади напълно.

6. В тенджета сложете малините и внимателно добавете 1-2 ч. л. от сиропа без захар. След като плодовете се сготвят добре, излейте соса върху банановия хляб и оставете да попие.

7. Най-отгоре залейте с кокосов крем и посипете с още плодове.

Приятен апетит!